שמיכה לבייבי

 

20130406_123343

 

שמיכה חורפית, נעימה ורכה לקטנטנים:

צד אחד מבד פלנל מאוייר באיורים עליזים,

הצד השני מפליז רך,

וסרטי בד במגוון מרקמים לקישוט ומישוש.

 

20130406_124311

 


20130406_124050איך:

1. הגודל – לפי העדפתכם, גודל מומלץ לשמיכת תינוק הוא 80X80, שמיכות לעגלה לעיתים קטנות יותר (למשל 60X80) ושמיכות למיטה עשויות להיות גדולות מעט יותר (הכי מומלץ למדוד באמצעות מטר ולראות בעין את הגודל). לא משנה באיזה גודל בחרתם, הוסיפו כ-2 ס"מ מכל צד עבור התפירה (סה"כ 4 ס"מ למידת הרוחב ו-4 ס"מ למידת האורך, לפחות), ועוד כ-5 ס"מ לבד הפלנל, עבור קפל המעטפת כמו בתמונה.

2. הבדים – חשוב שיהיו נעימים כמובן, ולא פחות חשוב- יפים… אני אוהבת לרכוש בדים בקשי טקסטיל בנחלת בנימין, יש להם מגוון בדי פלנל מקסימים (ובכלל היצע בדים עדכני ושווה) .

3. הסרטים – יש מגוון סרטים מרהיב בחנות חלום בנחלת בנימין (נמצאת אחרי המדרחוב, במעלה הרחוב). אני אוהבת לבחור סרטים שמתאימים בגוונים לגווני הבדים, עם מגוון דוגמאות מקושקשות ושמחות. כאן השתמשתי ב-8 סרטים לשמיכה. הגודל- מידת הרוחב של השמיכה (לא צריך להוסיף שוליים).

4. מילוי – רכשו חתיכה ממילוי לשמיכות (להשיג בחנויות לתפירה), כזה המגיע בגליל/חתיכה אחת, במידות השמיכה (אין צורך בהוספת שוליים).

20130406_123710

5. טיפים לתפירה – על התפירה כאן אחראית הסבתא האלופה שלי. צריך כאן ידע בתפעול מכונת תפירה כמובן. כמה המלצות כלליות – כדאי לכבס את הבדים לפני התפירה, כיוון שהשמיכה מיועדת לתינוק (כך גם תמנעו הורדות צבע אפשריות או כיווץ בלתי אחיד של הבדים) . בשלב הראשון תיפרו את הסרטים לבד הפליז (הקפידו שיהיו מונחים בצורה ישרה), ובשלב השני תיפרו את הבדים זה לזה (על צידם ההפוך, ועם המילוי מעליהם). השאירו קצה אחד בלתי תפור – בכדי להפוך את הבדים התפורים insideout כך שהחלק המאוייר יהיה כלפי חוץ (והמילוי בפנים), והשלימו את תפירת הצד שנותר פתוח.

20130406_123237

זהו.

תתחדשו 🙂

20130406_124039

 

 

מודעות פרסומת

בורקס ביתי



20141104_134455

בורקס פשוט מבצק שמכינים לבד, מתאים לארוחת ערב כיפית לערבים הקרירים של עכשיו, או לבראנץ' של שבת.

הבצק מבוסס על מתכון של נירה שויאר (מהספר מאפים לכל עת), עם שינויים שלי, זה בצק נוח במיוחד לעבודה וטעים.

המלית משתנה לפי החשק ולפי מה שיש בבית – חופן מזה, חופן מזה… והכי כיף לגוון: לחלק מהבורקסים להוסיף תבלין אחד, לחלק להוסיף תבלין אחר, ואז כל בורקס שלוקחים הוא הפתעה 🙂

זה מתכון קל שאין הרבה אפשרויות לפשל איתו – שמתם קצת יותר שמן, קצת פחות שמן, הבצק קצת נקרע, אפיתם קצת יותר מידי, אפיתם קצת פחות מידי – יוצא טעים בכל הגרסאות.

20141104_133847

 

בורקס ביתי

כ-20 בורקסים די גדולים

חומרים:

4 כוסות קמח

1/2 כוס שמן + 2 כפות

100 גרם חמאה, חתוכה לקוביות קטנות

גביע לבן/גיל (אפשר גם שמנת חמוצה, או גבינה לבנה)

3/4 כפית מלח

הכנה:

להכניס את כל החומרים לקערה, ללוש ביד לאט עד שהחומרים מתאחדים לבצק. (צריך טיפה סבלנות, בהתחלה זה נראה שזה לא כלכך מצליח אבל אחרי 3-4 דקות החמאה מתחממת קצת מחום הידיים והבצק מתאחד. זה בסדר שנשארים גושוני חמאה קטנים בתוך הבצק. אם דביק הוסיפו מעט קמח, אם יבש הוסיפו מעט שמן או לבן). אפשר כמובן גם להשתמש בזרוע הלישה במיקסר (אם בא לכם ללכלך עוד כלים).

את הבצק מחלקים ל-3 חתיכות ומרדדים כל אחת למלבן (בערך, בערך, זה אף פעם לא נראה באמת כמו מלבן) ארוך (נוח לעבוד על נייר אפייה – לא נדבק ולא מלכלך). עכשיו עובדים בשיטת הרביולי: שמים מלית על החצי התחתון, במרווחים, ואז מקפלים מעל את החצי העליון ומהדקים. נוח לחתוך פסים בגלגלת פיצה לפני שממלאים, שיגדירו את השוליים (אל תשימו מילוי ממש בשוליים זה לא יסגר טוב).

תהדקו היטב, ותלחצו טיפה על המלית שתתרווח בנוחות בתוך הכיס שנוצר לה. אם הבצק נקרע קצת- לא נורא, תעשו "טלאי" מחתיכת בצק נוספת, באפייה לא יראו את זה. אם הצדדים נפתחים- גם לא נורא, תהדקו עם חתיכת בצק נוספת או שתקפלו קצת את הפינות ככה שיעזרו לסגור (ואז יהיה בורקס גלגל). הכל מקרה מריחת הביצה בסוף על הקצוות תעזור למנוע מהן להיפתח. וגם אם נפתח באפייה והמילוי גלש, לא נורא, זה ממש טעים.

20141104_130853

אז במה ממלאים?

*טבעות זיתים (בערך חצי קופסא)

*בצל מטוגן

*גבינה צהובה

*גבינה מלוחה/צפתית מפוררת

*עגבניות מיובשות

*פטריות מטוגנות (אם בא לכם להשקיע)

*תבלינים- זעתר, אבקת שום

וכמובן שילובים של אלה: זיתים וגבינה צהובה, גבינות ועגבניות מיובשות, גבינה צהובה וזעתר, פטריות וגבינות, זיתים ועגבניות מיובשות…. או כל מלית אחרת שאתם אוהבים. ושוב, הכי כיף- בכל "נגלה" של בורקסים לשים מלית קצת שונה, להוסיף או להוריד מרכיב- ככה גם תגלו מה הכי אוהבים אצלכם.

עכשיו מעבירים בעדינות את הבורקסים לתבנית, מורחים אותם בביצה טרופה (גם על הקצוות, ככה הם לא יפתחו באפייה) ומפזרים שומשום מעל. (אפשר גם לוותר על הביצה הטרופה אם ממהרים).

אופים ב-180 מעלות, 15-20 דקות. שימו לב: הבצק הזה לא משחים מאוד באפייה. אז אל תחכו שישחים כדי לדעת שהבורקסים מוכנים (ואם וויתרתם על הביצה אז זה בכלל לא משחים). הבורקס המוכן הוא בהיר, והבצק רך ו"בצקי". כשהוא שחום יותר הוא פריך יותר – גם מעולה, אבל שחום ממש ממש זה כבר יהיה יבש (אבל עדיין יעבוד, עם מטבל גבינה או רסק עגבניות בצד).

בתאבון!

 

20141104_134241

 

20141104_134401